山城好客迎盛事，悅來客滿是茶香。10月20日，2021年“湖北工匠杯”技能大賽—第十一屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽開賽，來自全省9個產(chǎn)茶地市州、44家茶葉企業(yè)、5所高校等135名制茶評茶茶藝能手齊聚茶鄉(xiāng)英山，同臺切磋、以茶會友、傳遞匠心。
此次大賽由湖北省人力資源和社會保障廳和黃岡市人民政府共同主辦，黃岡市人力資源和社會保障局和英山縣人民政府共同承辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)“工匠精神”，通過搭建平臺、集聚專業(yè)人才、促進(jìn)業(yè)界交流，推進(jìn)“技能強(qiáng)省”戰(zhàn)略，提升全省茶業(yè)從業(yè)人員的技能素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐和人才支撐。
為期3天的大賽分為茶藝（個人、團(tuán)體）、評茶、制茶等競賽三項，按國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)命題，分理論知識和實際操作兩種形式。其中，茶藝競賽由創(chuàng)新茶藝、理論答辯兩個項目組成，評茶競賽分審評理論考試、審評實際操作兩個比賽環(huán)節(jié)，制茶競賽參賽選手要在規(guī)定2小時內(nèi)完成抽取的不同茶葉類型進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、提毫、烘干直到干茶的全過程，評委和專家將根據(jù)炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等對選手進(jìn)行綜合評定。大賽共設(shè)一等獎1個、二等獎2個、三等獎3個、優(yōu)秀獎4個。省人社廳將對比賽中脫穎而出的優(yōu)秀技能人才授予“湖北省技術(shù)能手”稱號，符合人社部相關(guān)規(guī)定的晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級。
“在英山舉辦全省茶業(yè)職業(yè)技能大賽，充分體現(xiàn)了各級各界對革命老區(qū)、脫貧山區(qū)的特殊關(guān)懷?！庇⑸娇h委書記鄭光文說，“希望借此機(jī)會，進(jìn)一步深化與大專院校、科研院所、龍頭企業(yè)的交流與合作，加快推進(jìn)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以人才、產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興?！?
英山產(chǎn)茶歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚。早在唐朝英山茶葉就被列為貢品，如今全縣茶園面積26萬畝，年產(chǎn)干茶3萬噸，建成萬畝生態(tài)茶葉帶5個，千畝茶葉小區(qū)50余個，茶業(yè)規(guī)模位居全國前列，綜合產(chǎn)值超過22億元，現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠的特色支柱產(chǎn)業(yè)。先后收獲“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”“國際綠茶魅力之鄉(xiāng)”“2020中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等殊榮，地標(biāo)產(chǎn)品“英山云霧茶”先后被評為“湖北十大名茶”“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國茶葉品牌館入館品牌”，多次在全國名優(yōu)茶評比中獲獎。
小小一片茶，承載的是英山40萬人民富民強(qiáng)縣的夢想。近年來，英山縣大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，堅持以“品牌引領(lǐng)、抱團(tuán)發(fā)展”思路破冰突圍，圍繞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快實施品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新等六大工程，打造升級“英山云霧茶”區(qū)域品牌，茶產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)發(fā)展。英山名優(yōu)綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、磚茶等品類齊全，現(xiàn)有國家級茶葉專業(yè)合作社示范社3家、省級龍頭茶葉企業(yè)7家，成立了大別山產(chǎn)茶區(qū)首個茶葉院士專家工作站，建成了國家級茶樹無性系良種母本園和茶苗繁育基地。與此同時，該縣以茶興旅，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合，拓展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，已連續(xù)舉辦29屆“中國英山茶文化旅游節(jié)”，以茶葉為基礎(chǔ)的生產(chǎn)、銷售、體驗、觀光、康養(yǎng)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈體系不斷完善，培育成長了一大批茶產(chǎn)業(yè)技能人才。（吳滕鈺、徐偉）
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